Sugerencias del Chef | Época Restaurante Peruano Fusión

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Sugerencias del fin de semana

Sugerencias del fin de semana

Os invitamos a reservar su mesa y conocer las sugerencias de nuestro chef  internacional. Descubre la gastronomía Peruana y las especialidades del chef Ángel Ramirez Herrera y su autentico sabor Peruano fusionado con los mejores insumos Gallegos. Hoy déjanos sorprenderte con nuestra fusión Peruana Gallega. Una mezcla de sabores únicos en un solo lugar. Un espacio gastronómico diferente, lleno de insumos innovadores, de calidad que le harán transportarse tierras Peruanas. 

– SUGERENCIA-

  • Langostinos Tigre al Ajillo con crema de aji  amarillo sin picante con tostadas de la casa con salsa de tomate confitado,acompañado de patatas amarilla andina en finas hierbas 

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  • Rape Salvaje crocante en harina de garbanzo,acompañado en cama de espagueti rojos con frutos del mar (Langostinos,pulpo,samburiñas,Berberechos). Y secretos del chef.

Postres:

  • Encanelado relleno de dulce de Leche aromatizado al pisco Peruano.
  • Tarta Tres Leches un manjar.
  • Suspiro a la Limeña con crocante de coco.
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